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      <dc:title>La leche de cabra en nutrición infantil: una fuente de nuevos ingredientes funcionales</dc:title>
      <dc:creator>Lara-Villoslada, Federico</dc:creator>
      <dc:contributor>Xaus Pey, Jordi</dc:contributor>
      <dc:contributor>Olivares Martín, Mónica</dc:contributor>
      <dc:contributor>Girón González, María Dolores</dc:contributor>
      <dc:contributor>Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular</dc:contributor>
      <dc:subject>Leche de cabra</dc:subject>
      <dc:subject>Nutrición infantil</dc:subject>
      <dc:description>En portada título paralelo</dc:description>
      <dc:description>Contiene resumen en inglés</dc:description>
      <dc:description>Tesis en colaboración con el Área de Biomedicina de Puleva Biotech S.A. y el Institut National de la Recherche Agronomique (Clermont-Ferrand, Francia)</dc:description>
      <dc:date>2009-09-11T10:31:41Z</dc:date>
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      <dc:date>2005</dc:date>
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      <dc:type>info:eu-repo/semantics/doctoralThesis</dc:type>
      <dc:identifier>http://hdl.handle.net/10481/623</dc:identifier>
      <dc:language>es</dc:language>
      <dc:rights>http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/</dc:rights>
      <dc:rights>Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License</dc:rights>
      <dc:publisher>Granada: Universidad de Granada</dc:publisher>
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