Bebida isotónica energética y procedimiento de obtención Pons Biescas, Antoni Aguilo Pons, Antoni Tur Marí, Josep Antoni Tauler Riera, Pedro Piña Florit, Antoni Cases Porcel, Nuria Bebida energética Bebida isotónica Número de publicación: 2 178 975 Número de solicitud: 200101607 Bebida isotónica energética y procedimiento de obtención. Enriquecida con nutrientes antioxidantes, principalmente liposolubles, fibra y determinados oligoelementos, vitaminas hidrosolubles y que comprende leche de almendras. El procedimiento de obtención de dicha bebida comprende una primera etapa de escaldado de almendras; una segunda etapa de trituración; una tercera etapa en la que se adicionan zumos de frutas o infusiones; una cuarta etapa en la que se esteriliza o pasteuriza la mezcla; una quinta etapa en la que se corrige la pérdida de nutrientes y una última etapa en la que se ajusta el pH y la osmolalidad. 2010-03-18T12:05:55Z 2010-03-18T12:05:55Z 2004-03-01 info:eu-repo/semantics/patent http://hdl.handle.net/10481/2889 es http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License Madrid: Oficina española de patentes y marcas