Diseño y optimización de un reactor de membrana discontinuo para la hidrólisis enzimática de proteínas Prieto Velasco, Carlos Alberto Guadix Escobar, Antonio María Guadix Escobar, Emilia María Universidad de Granada. Departamento de Ingeniería Química Ingeniería química Proteínas Proteínas de la membrana Hidrólisis Enzimas 2009-10-27T08:01:27Z 2009-10-27T08:01:27Z 2007 2007 info:eu-repo/semantics/doctoralThesis http://hdl.handle.net/10481/1722 es http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License Granada: Universidad de Granada