Universidad de Granada Digibug
 

Repositorio Institucional de la Universidad de Granada >
1.-Investigación >
Tesis >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10481/43859

Title: Probióticos y sus derivados: Una alternativa para el tratamiento de la hipercolesterolemia
Authors: Sañudo Otero, Ana Isabel
Direction: Martínez de Victoria Muñoz, Emilio
Bañuelos Hortigüela, Óscar
Collaborator: Universidad de Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición Humana
Issue Date: 2016
Submitted Date: 26-Apr-2016
Abstract: Niveles elevados de colesterol están asociados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y su tratamiento requiere el empleo de fármacos, con frecuentes efectos secundarios adversos. El objetivo principal de la presente Tesis Doctoral es buscar una alternativa más natural para reducir la absorción del colesterol procedente de la dieta, mediante el empleo de cepas probióticas o compuestos obtenidos a partir de ellas.
Sponsorship: Tesis Univ. Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición Humana
Publisher: Universidad de Granada
Keywords: Nutrición
Probióticos
Hipercolesteremia
Colesterolemia
Lípidos
Metabolismo
Alimentos funcionales
UDC: 612.3
3206
URI: http://hdl.handle.net/10481/43859
ISBN: 9788491259145
Rights : Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
Citation: Sañudo Otero, A. Probióticos y sus derivados: Una alternativa para el tratamiento de la hipercolesterolemia. Granada: Universidad de Granada, 2016. [http://hdl.handle.net/10481/43859]
Appears in Collections:Tesis

Files in This Item:

File Description SizeFormat
26124142.pdf4.91 MBAdobe PDFView/Open
Recommend this item

This item is licensed under a Creative Commons License
Creative Commons

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! OpenAire compliant DSpace Software Copyright © 2002-2007 MIT and Hewlett-Packard - Feedback

© Universidad de Granada