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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10481/4371

Title: Procedimiento de obtención de manitol y productos derivados a partir de alpeorujo procedente del proceso de aceituna según el procedimiento de dos fases
Authors: García-Granados López de Hierro, Andrés
Martínez Nieto, Leopoldo
Issue Date: 1-Jun-1995
Abstract: Procedimiento de obtención de manitol y productos derivados a partir del alpeorujo procedente del denominado proceso de dos fases de la aceituna, mediante extracción de los materiales mencionados, en procesos que pueden incluir dilución, separación de fases por filtración, decantación o centrifugación del alpeorujo, con secado total o parcial previo de los materiales resultantes. Los extractos conseguidos se procesan a continuación para eliminar los materiales que le acompañan, fundamentalmente mediante procesos de defecación. Los extractos así purificados, y ricos en manitol, se concentran y el manitol se aisla fundamentalmente por procedimientos de cristalización.
Sponsorship: Universidad de Granada
Publisher: Madrid: Oficina española de patentes y marcas
Description: Número de publicación: ES 2 060 549 Número de solicitud: 9300945
Keywords: Manitol
Alpeorujo
Aceituna
URI: http://hdl.handle.net/10481/4371
Rights : Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
Appears in Collections:Patentes

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