Agroecología en la ciudad: Huertos sociales en la Aglomeración Urbana de Granada

Abstract

A lo largo de toda la historia de las ciudades occidentales la agricultura urbana y periurbana aparece como un elemento estratégico y recurrente en los momentos de crisis. Por lo tanto no es casual que en pleno siglo XXI inmersos en una profunda crisis estructural la agricultura de proximidad se convierta en una herramienta para la subsistencia y el autoempleo, y para la mejora en clave de sostenibilidad y justicia social de nuestras ciudades. Partiendo de esta premisa, en la tesis doctoral se presenta el estudio de diferentes tipos de experiencias agroecológicas emergentes como respuesta a la crisis multidimensional en el ámbito de la Aglomeración Urbana de Granada (AUG). La estructura central de la tesis se divide en tres partes. La primera aporta una reflexión teórica, conceptual y metodológica para contextualizar la investigación en el marco de la agroecología urbana, las transiciones socioecológicas y las metodologías participativas que acompañan los procesos de producción y gestión social del sistema agroalimentario alternativo en la ciudad. El conjunto de estas reflexiones son examinadas en la segunda parte, observándose cómo se manifiestan en el caso de la AUG como antesala a la tercera y última parte donde se desarrolla el estudio de casos en profundidad. Los ejemplos estudiados se centran en la creación de grupos y redes locales de producción y consumo de proximidad, asociados a los huertos sociales y comunitarios de personas desempleadas del sector norte de la AUG. Las seis experiencias analizadas se basan en proyectos locales de organización comunitaria con fines y criterios sociales, ecológicos y económicos. La investigación realiza un aporte a la visibilización y puesta en valor de este tipo de experiencias emergentes de relativa novedad, a partir del acompañamiento de los procesos participativos de creación de cada uno de los casos, en los que la investigadora participó mediante la aplicación de metodologías de investigación acción participativas. Finalmente se elaboran unos criterios generales para mejorar este tipo de intervenciones e incorporar la agroecología a la ciudad.