Farmaconutrición en el paciente grave
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Burgos Peláez, Rosa; Escudero Álvarez, Elena; García Almeida, José Manuel; García de Lorenzo, Abelardo; García Luna, Pedro Pablo; Gil Hernández, Ángel; Matos Adames, Alfredo; Molina Soria, Juan Bautista; Montejo González, Juan Carlos; Sánchez Álvarez, Carmen; Pérez De La Cruz, Antonio JesúsEditorial
Aula Médica; Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE)
Materia
Farmaconutrición Farmaconutriente Arginina Glutamina Nucleótidos Ácidos grasos omega-3 Antioxidantes Pharmaconutrition Pharmaconutrient Arginine Glutamine Nucletoides Omega-3 Fatty Acids Antioxidants
Fecha
2015Referencia bibliográfica
Burgos Peláez, R.; et al. Farmaconutrición en el paciente grave. Nutrición Hospitalaria, 32(2): 478-486 (2015). [http://hdl.handle.net/10481/37273]
Resumen
El término farmaconutriente se aplica a aquellos compuestos
que poseen un efecto añadido al meramente nutricional
y que se utilizan como terapia coadyuvante en
pacientes con patologías graves que incluyen sepsis, traumatismos,
grandes quemados y enfermos quirúrgicos. En
general, con su enriquecimiento en las fórmulas enterales
o parenterales se pretende modular positivamente la respuesta
inflamatoria, la infección y el control del medio
interno, valorables a través de mortalidad, tiempo de estancia
en hospital y en UCI, días de ventilación mecánica
y otros parámetros que permiten dimensionar los efectos
de su utilización. Arginina, glutamina, nucleótidos,
ácidos grasos omega-3 y micronutrientes antioxidantes
constituyen el núcleo de los farmaconutrientes utilizados
con la finalidad antedicha, habitualmente en forma de
mezclas. En la presente revisión se analiza la evidencia
actual acerca de sus efectos, indicaciones, limitaciones,
cantidades a aportar, peligros potenciales e incluso contraindicaciones. “Pharmaconutrient” is a term applicable to those
compounds which. in addition to their nutritional function,
play a role as aids in the treatment of patients with
severe pathologies, including sepsis, trauma, burns and
major surgery, In general, enrichment of enteral an parenteral
formulas with pharmaconutrients contribute to
positively modulate the inflammatory response, infection
and controlling the internal milieu, which in turn can be
evaluated through lower mortality, hospital and intensive
care units stay, days of mechanical ventilation and other
parameters allowing to asses their effects. Arginine, glutamine,
nucleotides, omega-3 fatty acids and antioxidant
micronutrients, make up the nucleus of pharmaconutrients
used with that aim, usually as mixtures of them.
In the present review current evidence about the effects,
indications, limitations, doses, potential adverse risks
and even counter-indications is analysed.