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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10481/36976

Title: Método para determinar el índice de saponificación sin ensayo en blanco: su aplicación a los ésteres de sacarosa
Authors: Peris, J.
Suñé Arbussa, José M.
Issue Date: 1964
Abstract: Se propone una técnica para determinar el índice de saponificaci6n de ésteres grasos basada en el empleo de dos indicadores (Fenolftaleina y azul de bromofenol) comprobándose la concordancia de resultados con la técnica normal de F.E.IX. Se determinan los índices de saponificación de monoésteres y diésteres de sacarosa hallándose resultados ligeramente diferentes de los teóricos, probablemente debido a impurezas de los productos ensayados
A technique is proposed to determine the index of fatty esters saponification based on the use of two indicators (phenolphthalein and bromophenol blue) are checked for consistency of results with the normal technique of FEIX. The saponification of sucrose monoesters and diesters being found slightly different from the theoretical results are determined , probably due to impurities in the products tested.
Sponsorship: Cátedra de Farmacia Galénica y Técnica Profesional y Legislación (Prof. Dr. J.M. Suñé)
Publisher: Universidad de Granada. Facultad de Farmacia
Description: Extracto de la tesis doctoral de J. Peris: «Estudio experimental de los ésteres de sacarosa y de su aplicaciones farmacotécnicas».
Keywords: Métodos
Índice de saponificación
Sacarosa
Esteres grasos
URI: http://hdl.handle.net/10481/36976
ISSN: 0004-2927
2340-9894
Rights : Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
Citation: Peris, J.; Suñé Arbussa, José M. Método para determinar el índice de saponificación sin ensayo en blanco: su aplicación a los ésteres de sacarosa. Ars Pharm, 5(2): 131-137 (1964). [http://hdl.handle.net/10481/36976]
Appears in Collections:APh, vol. 5(2)

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