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Extracción de aceite de aguacate: Un experimento industrial

dc.contributor.authorMartínez Nieto, Leopoldo
dc.contributor.authorBarranco Barranco, R.
dc.contributor.authorMoreno Romero, María Victoria
dc.date.accessioned2014-06-27T08:06:19Z
dc.date.available2014-06-27T08:06:19Z
dc.date.issued1992
dc.identifier.citationMartínez Nieto, L.; Barranco Barranco, R.; Moreno Romero, M.V. Extracción de aceite de aguacate: Un experimento industrial. Grasas y Aceites, 43(1): 11-15 (1992). [http://hdl.handle.net/10481/32385]es_ES
dc.identifier.issn0017-3495
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/32385
dc.description.abstractSe analizan los resultados obtenidos en un experimento industrial de obtención de aceite de aguacate por un proceso continuo similar al de obtención de aceite de oliva, indicando las posibles modificaciones para mejorar el rendimiento.es_ES
dc.description.abstractThe results of an industrial experiment to obtain avocado oil by continuous process similar to that for obtaining olive oil are analysed. Possible ways of improving the method and thus the yield are pointed out.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherConsejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)es_ES
dc.subjectAceite de aguacatees_ES
dc.subjectExperimento industriales_ES
dc.subjectProceso continuoes_ES
dc.subjectAvocado oiles_ES
dc.subjectContinuous processes_ES
dc.subjectIndustrial experimentes_ES
dc.titleExtracción de aceite de aguacate: Un experimento industriales_ES
dc.title.alternativeAvocado oil extraction: an industrial experimentes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.identifier.doi10.3989/gya.1992.v43.i1.1190


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Nombre:
MartinezNieto_Aguacate.pdf
Tamaño:
949.1Kb
Formato:
PDF

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