Universidad de Granada Digibug
 

Repositorio Institucional de la Universidad de Granada >
1.-Investigación >
Patentes >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10481/2909

Title: Procedimiento para el envejecimiento rápido de bebidas alcohólicas
Authors: López Martínez, María del Carmen
López García de la Serrana, Herminia
Villalón Mir, Marina
Issue Date: 1-Nov-1995
Abstract: Procedimiento para el envejecimiento rápido de bebidas alcohólicas. Utilización de virutas de madera sometidas a un tratamiento térmico comprendido entre 160 y 190°C durante 1 a 5 horas, y posterior maceración en el alcohol deseado, suspendiendo dicho proceso pasado un periodo de 1 mes, después del cual se separan las virutas y se ajusta el grado alcohólico a 40% V/V siendo opcional la adición de caramelo según el tipo de bebida alcohólica deseada.
Sponsorship: Universidad de Granada
Publisher: Madrid: Oficina española de patentes y marcas
Description: Número de publicación: ES 2 066 737 Número de solicitud: 9301872
Keywords: Envejecimiento-Procedimiento
Bebidas alcohólicas
Alcohol
UDC: C12G 3/07
URI: http://hdl.handle.net/10481/2909
Rights : Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
Appears in Collections:Patentes

Files in This Item:

File Description SizeFormat
2066737_B1.pdf87.78 kBAdobe PDFView/Open
Recommend this item

This item is licensed under a Creative Commons License
Creative Commons

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! OpenAire compliant DSpace Software Copyright © 2002-2007 MIT and Hewlett-Packard - Feedback

© Universidad de Granada