La ganadería, un gran tema olvidado. El caso del norte del Reino de Granada

Abstract

El presente trabajo pretende llamar la atención sobre el sector ganadero, uno de los más importantes en la economía de la zona oriental del Reino de Granada en la segunda mitad del siglo XVI. Los concejos se proponen, como principal tarea después de la conquista cristiana, la salvaguarda de los intereses de la oligarquía ganadera, optimizando, además, los ingresos de las arcas del cabildo, mediante el aprovechamiento de las zonas de pasto. El ganado lanar y cabrío, así como el vacuno, son los más importantes en cuanto al número de cabezas que trashuman. Los rebaños vienen, antes de la guerra de las Alpujarras, básicamente desde el norte de la provincia de Granada, transformándose después en una trashumancia de más largo recorrido.

This article intends to attract attention to the livestock industry, one of the most important industries for the economy in the eastern area of the Kingdom of Granada, on the second half of the XVIth Century. The aim of the councils, as their main target after the Christian conquest, is to safeguard the cattle raising oligarchy’s interests, and furthermore improving income for the council’s coffins in order to the better use of pasture areas. Sheep, goats, and cattle are the most important as for the number of heads, moving to pastures. Herds come, before las Alpuj arras war, basically from the north of the Granada province, becoming later a longer-distance transhumance.