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Prevalencia de norovirus en moluscos bivalvos y su relación con indicadores de contaminación

dc.contributor.advisorFernández-Crehuet, Milagros
dc.contributor.advisorEspigares Rodríguez, Elena 
dc.contributor.advisorEspigares García, Miguel 
dc.contributor.authorMoreno Roldán, Elena
dc.contributor.otherUniversidad de Granada. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Públicaes_ES
dc.date.accessioned2013-03-01T08:27:17Z
dc.date.available2013-03-01T08:27:17Z
dc.date.issued2013
dc.date.submitted2012-07-12
dc.identifier.citationMoreno Roldán, E. Prevalencia de norovirus en moluscos bivalvos y su relación con indicadores de contaminación. Granada: Universidad de Granada, 2013. 307 p. [http://hdl.handle.net/10481/23795]es_ES
dc.identifier.isbn9788490283141
dc.identifier.otherD.L.: GR 234-2013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/23795
dc.description.abstractLa legislacion vigente establece que todos los moluscos destinados para venta y posterior consumo humano deben someterse a un tratamiento de depuracion con la finalidad de eliminar cualquier microorganismo o virus que ha podido adquirir mediante su mecanismo de alimentacion.El tratamiento de la depuracion tiene la importancia fundamental porque esto constituye una barrera contra la transmisión de las enfermedades bacteriales y virales de origen acuático. Nosotros analizamos las posibles diferencias entre los distintos parámetros de contaminación en los moluscos, las posibles alteraciones en la calidad, y los efectos potenciales de estas alteraciones sobre la salud humana.es_ES
dc.description.sponsorshipTesis Univ. Granada. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Públicaes_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Granadaes_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Licenseen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.subjectMoluscos es_ES
dc.subjectContaminación es_ES
dc.titlePrevalencia de norovirus en moluscos bivalvos y su relación con indicadores de contaminaciónes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.subject.udc594es_ES
dc.subject.udc2401.19es_ES
europeana.typeTEXTen_US
europeana.dataProviderUniversidad de Granada. España.es_ES
europeana.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US


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