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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10481/14412

Title: Determinación de furfural y 5-hidroximetilfurfural en aguardientes de vino y su relación con el proceso de envejecimiento en roble
Authors: Quesada-Granados, José Javier
Issue Date: 1996
Sponsorship: Univ. Granada
Publisher: Granada: Universidad de Granada
Description: 2 microfichas (146 fotogramas);11 X 15 cm.
Description: José Javier Quesada Granados
Keywords: Bromatología
Bebidas alcohólicas
Tesis doctorales
URI: http://hdl.handle.net/10481/14412
ISBN: 8433821687
Rights : Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
Appears in Collections:Tesis

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