APh, vol. 41(3)
https://hdl.handle.net/10481/26334
2024-03-28T19:54:55ZAplicación de fluorocromos para el estudio de la viabilidad de las Bacterias Ácido Lácticas (BAL) presentes en productos lácteos
https://hdl.handle.net/10481/28329
Aplicación de fluorocromos para el estudio de la viabilidad de las Bacterias Ácido Lácticas (BAL) presentes en productos lácteos
Moreno, Y.; Hernández, M.; Collado, M.C.; Hernández, E.
Se estudió la viabilidad de las Bacterias Ácido Lácticas (BAL) procedentes de diversas leches fermentadas de origen
comercial, almacenadas en refrigeración a 4ºC. Las bacterias viables y cultivables fueron enumeradas en los medios
TPY (Bifidobacterias), MRS (Lactobacilos) y M17 (Estreptococos). Los recuentos totales (viables y muertas) se
llevaron a cabo mediante el uso del sistema comercial LIVE/DEAD® Bac LightTM VIABILITY. La viabilidad de las
BAL fue estudiada antes y después de la fecha de caducidad de los productos lácteos. Las bacterias procedentes de
los distintos productos analizados presentaron diferencias en su viabilidad. Las BAL deben permanecer vivas en los
productos para poder ejercer beneficios para la salud tras el consumo de los mismos. La técnica de recuento
microbiano basada en el uso de fluorocromos, es una vía rápida y efectiva para la enumeración de microorganismos
viables y no viables en productos lácteos, evitando la utilización de los tediosos medios tradicionales.; Lactic Acid Bacteria (LAB) viability during the storage of several commercial fermented milks at 4ºC was studied. Viable
culturable bacteria were enumerated on TPY (Bifidobacteria), MRS (Lactobacilli) and M17 (Streptococci) culture media.
Total counts (viable and dead) were made by using LIVE/DEAD® Bac LightTM VIABILITY kit. Viability was monitored
before and after expiration date of the dairy products. Bacteria analysed showed a different viability behaviour. LAB
must survive in the product in order to obtain a health benefit from them. The microbial counting technique by using
fluorescent dyes is a rapid and effective way of enumerating both viable and dead microorganisms in dairy products
avoiding the tedious traditional methods.
La fomación farmacéutica mediante el modelo de enseñanza-aprendizaje por objetos de transformación (Problem-Based Learning)
https://hdl.handle.net/10481/28328
La fomación farmacéutica mediante el modelo de enseñanza-aprendizaje por objetos de transformación (Problem-Based Learning)
Quirino-Barreda, C.T.; Muro Delgado, R. del; Noguez Méndez, N.A.; Macin Cabrera, S.A.
El modelo de enseñanza-aprendizaje mediante problemas de la práctica profesional, conocido internacionalmente
como Problems Based Learning (PBL) está siendo introducido con éxito en universidades europeas y norteamericanas.
Este modelo educativo ha tenido un especial desarrollo en el plan de estudios de la licenciatura en Farmacia
(Química Farmacéutica Biológica) de la Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco de México, donde se tiene
una experiencia positiva de 25 años, denominándosele enseñanza-aprendizaje mediante Objetos de Transformación
o enseñanza modular.; The pattern teaching-learning through the professional practice problems is widely known as Problem-Based Learning
(PBL). European and American universities have introduced it with success. During the last 25 years the Universidad
Autonoma Metropolitana. Xochimilco in Mexico, in Chemical Biological Pharmaceutical Degree studies, has developed
this pattern so called Teaching-Learning through the Transformation of Objectives (Problems Based-Learning) or
Learning by modules, obtaining positive results and experience.
Influencia de las características del suelo en el acogollado de lechugas (Lactuca sativa var. capitata L-4)
https://hdl.handle.net/10481/28327
Influencia de las características del suelo en el acogollado de lechugas (Lactuca sativa var. capitata L-4)
Bermúdez, M.J.; Castillo, M.; Pérez, E.; Ruiz-Chena, C.; Delgado, H.
La lechuga se cultiva extensivamente en el área Mediterránea, y es la provincia de Murcia la que tiene una producción
mas elevada, siendo la variedad más exportada la Iceberg, que es la estudiada en este trabajo (Lactuca sativa
var. capitata L-4).
Al ser el acogollado una de las características agronómicas mas interesantes para esta hortaliza, en este trabajo
estudiamos las características del suelo en el fenómeno del acogollado.
De acuerdo con las condiciones de cultivo en la zona de Pozoestrecho (Murcia), se toman muestras de (Torriorthent
típico) y de material vegetal; concluyendo que el contenido en arcilla del suelo más favorable para el acogollado de
la variedad estudiada está comprendido entre el 25-55%, que corresponde a texturas francas, arcillo-arenosas y
arcillo-limosas.
Se ha observado que al aumentar la salinidad el acogollado es menor y que los cultivos que se realizan entre Octubre
y Mayo necesitan un aporte suplementario de agua.; Lettuce is extensively tilled in the Mediterranean area, and Murcia province is the one with the highest production, being
Iceberg variety the most exported one (Lactuca sativa var. capitata L-4), and the one studied in this report.
Because the hearted is one of the most interesting characteristics of this crop, in the present paper we study the soil
characteristics related to the hearted process.
Under crop condicions in Pozoestrecho zone (Murcia), soil (Typic torriorthent) and vegetal samples were taken; concluding
that the most favourable soil clay contents for the hearting of the studied variety is between 25-55% which includes
loamy, sand-clayed and silt-clayed textures.
When salinity increases, hearted is lower and crops coming on between October and May need a supplementary suply
of water, as we observed.
Evaluación de suelos del sur de Teba (Málaga) para el cultivo de leguminosas
https://hdl.handle.net/10481/28326
Evaluación de suelos del sur de Teba (Málaga) para el cultivo de leguminosas
Pérez-Blanco, E.; Soriano, M.; Delgado, H.; Ortega, E.
Se valora la aptitud de las tipologías de suelos más representativas de la zona para el cultivo de leguminosas. Para
ello se analizan previamente parámetros físicos, físico-químicos y químicos de los suelos y propiedades extrínsecas
como el clima o la topografía. Observamos las limitaciones que presentan para estos cultivos, las diferentes tipologías
de suelos estudiadas en función de características climáticas, topográficas, edáficas y analíticas.; Most representative soil types capability for leguminous plants crops is valued in the studied area. So that, physical,
physico-chemical and chemical soil parameters as well as extrinsic properties like climate or topography are analyzed.
We observe the limitations that differents studied soil types show due to climatic, topographic, edaphic and analitical
characteristics for these crops.
Heavy metals determination by ICP-AES coupled with ultrasonic nebulization using the lichen Usnea densirostra (Tayl.) as biomonitor pollution in San Luis, Argentina
https://hdl.handle.net/10481/28325
Heavy metals determination by ICP-AES coupled with ultrasonic nebulization using the lichen Usnea densirostra (Tayl.) as biomonitor pollution in San Luis, Argentina
Bernasconi, E.S.; Vito, I.E. de; Martínez, L.D.; Raba, J.
El liquen Usnea densirostra (Tayl.) fue transplantado durante el periodo de Diciembre 1997 - Noviembre 1998 en 20
sitios de biomonitoreo en el microcentro de la ciudad de San Luis, Argentina. La concentracion de metales pesados
fue determinada en los liquenes usando Espectrometria de Atomizacion Atomica Electrotermica (ETAAS) y Espectrometria
de Emision Atomica Acoplada Inductivamente a Plasma (ICP-AES), asociada con un sistema de nebilizacion ultrasonica.
Los resultados indican que este liquen puede ser usado para determinar la deposición de contaminantes aereos, en
ambientes semiaridos.; The lichen Usnea densirostra (Tayl.) was transplanted during the period December 1997 – November 1998 to 20
biomonitoring sites in the downtown of San Luis city, Argentina. Concentration of heavy metals was determined in the
lichen using Electrothermal Atomization Atomic Spectrometry (ETAAS) and Inductively Coupled Plasma Atomic Emission
Spectrometry (ICP-AES) associated with an ultrasonic nebulization system. The results indicate that this lichen species
may be used to determine deposition patterns of air pollutants in semi-arid environments.